Латвійські викладачі навчать корів давати європейське молоко. Їх зустрічає перший заступник голови Чернігівської ОДА.
Усміхнений, хоч і заклопотаний Леонід Сахневич просить гостей не затримуватися при вході та бути як удома. Сам же не відривається від телефону. За кілька хвилин таки починає бесіду з латвійськими гостями.
«Цінно те, що латвійсько-український проект. І це дуже допоможе нашим керівникам підприємств», — перший заступник голови чернігівської ОДА Леонід Сахневич.
Щоб корови доїлися, треба обладнати сараї звукосистемою та вмикати їм класику. Хоч це й не традиційний метод збільшення надоїв, та латвійські корови вже меломани. Їм навіть рок-н-рол вмикають.
«Науково доведено, що класика більше розслабляє тварину, і тоді вона дає більше молока. Хоча, звісно, це залежить від утримання корів», — експерт-консультант із ветеринарної медицини Дайніс Арбуданс.
Латвійські експерти приїхали, щоб українське молоко зробити за європейськими стандартами. Це вже другий урок – практичний. Кілька днів тому українські фермери вже куштували таке молоко в Латвії. Тепер просять закордонної консультації і для своїх корів.
«Це в нас ПАТ Тарасівка, Коропського району,Семенівський район і Лукашівка. Це ті, хто хоче співпрацювати», – голова центру сприяння розвитку громад Римма Олексієнко.
Співпрацювати українські фермери можуть через українсько-латвійський проект. Про якість коров’ячого молока українцям розкаже цей спеціаліст.
«Основне моє завдання – навчити всього, що я знаю. Цим я і поділюся з вашими людьми. Якщо чесно, в мене є невелике господарство, але я спершу займався коровами, а тепер уже 9 років у мене вівці, а ще я вирощую зерно», — експерт з якості молока Ілмарс Гудуліс.
Протягом цього тижня експерти оцінять корів та їхнє молоко на Чернігівщині. Потім напишуть практичний посібник для фермерів.
