Він міг би зараз жити в Бельгії, насолоджуватися перевагами Європейського Союзу і проводити безтурботні ранки з кавою та свіжою газетою. Але чоловік обрав кардинально інший – буремний, дещо романтичний і сповнений випробувань шлях.
Роман Макухін створив у невеличкій глибинці на Чернігівщині унікальний та головне – прибутковий органічний бізнес. Вже кілька років поспіль чоловік створює унікальні для України біодинамічні поля лохини. Місцем для такого експерименту вибрав Чернігівську область.
«З ідеєю біодинамічного виробництва і створення кооперативу з органічного біодинамічного виробництва приїхав в Городнянський район шість років тому. Нині маємо в обробітку гектари лохини», – розповідає підприємець Роман Макухін.
Цікаво, що Роман Макухін раніше не мав жодного стосунку до сільського господарства: сфера ІТ, навчання в Бельгії, перспективи європейського громадянства змінились бажанням зробити щось варте поваги. Його бізнес-ідея фактично стала маленьким кроком до відродження чернігівської глибинки.
«У 2017-му році придбав у селі Слобода (тоді ще Городнянського району) будинок. І фактично сезон перебуваю тут, хоча сам і я із Києва. Проживав там усе життя, за винятком п’яти років у Бельгії», – зізнається фермер.
Біодинамічна технологія – це навіть не органічне виробництво. Її суть не тільки у відмові від внесення хімії, насамперед це підтримання природної родючості земель.
«Лохина росте в асоціації з грибницями за рахунок мікоризи, зазвичай конкуренція з бур’янами завжди присутня, але для вищипування бур’янів використовуємо гусей. Цей проект для України є унікальним і це перша біодинамічна лохина в Україні», – зазначає підприємець.
До кожного кущика підведене крапельне зрошування. В господарстві тримають природних ворогів бур’янів – гусей, усе підживлення рослин – лише натуральне. Недарма біодинамічна продукція користується найбільшим попитом у світі.
«Біодинамічна продукція у світі вважається найбільш якісною. Відповідно, за неї платять найвищу ціну», – запевняє Роман Макухін.
Утім, землеробство не єдиний проект Романа Макухіна. Тримає також отару «органічних» овець, які, за його словами, мають і соціальну функцію.
«Це найкраще утримання зарослих городів, яких у наших селах дедалі більше. Вівці якраз дуже добре підстригають цю травичку, і на виході є готова продукція», – розповідає Роман Макухін.
Загалом сам проект біодинамічного вирощування лохини розрахований на 50 років. Фінансові результати його буде видно тільки на 5-й рік. Але головна користь від нього, на думку Романа Макухіна, – соціальна. Якщо здійсниться все заплановане, то вийде залучати на сезонні роботи близько півтисячі людей. Тоді і в сіл, життя в яких наразі ледь-ледь жевріє, може з’явитись шанс на процвітання.
Ферма Романа Макухіна – це унікальний мікс концепції біодинамічного виробництва: гармонії природи та людини. Тут своєрідна і філософія трудових відносин. На фермі немає робітників, є учасники – люди, які спільною працею в гармонії з природою вирощують надзвичайно смачний продукт.
Павло Солодовник
Фото автора і з сторінки Романа Макухіна у Facebook
