Їстівні хризантеми та лопух: селекціонери Чернігівщини виводять перші вітчизняні сорти малопоширених овочевих культур

Науковці дослідної станції «Маяк» у Крутах готують до передачі в держреєстр перший вітчизняний сорт овочевого лопуха.

Про це повідомляє у Телеграм-каналі Крутівська громада.

Він їстівний і багатий на інулін, котрий є природнім полісахаридом і пребіотиком, який добре розчиняється в гарячій воді, стимулює ріст корисних бактерій в кишечнику, покращує травлення та регулює рівень цукру в крові. Їсти в такій рослині можна все – від листя та черешків до особливо цінного коренеплоду.

Окрім овочевого лопуха, цьогоріч до державного реєстру сортів крутівські селекціонери планують передати ще два сорти інших малопоширених овочевих культур – цибулі багатоярусної та хризантеми овочевої.

Щоправда, як довго наукова установа зможе підтримувати власні патенти – невідомо, адже від початку червня вартість підтримки вітчизняних сортів у держреєстрі зросла в 6-8 разів – непосильні гроші для зубожілої української аграрної науки.

Фото: Крутівська громада

Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv