До Менського краєзнавчого музею ім. В. Ф. Покотила надійшов новий експонат – ковганка (салотовка).
Це невелика дерев’яна ступка, зазвичай зроблена з груші, що використовувалася в домашньому господарстві для товчення сала (подекуди з цибулею та часником), як заправки для борщу та юшки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гра в гурті, на різних святах та авторські пісні: музична історія земляка з Менщини
У ковганці могли товкти рибу чи м’ясо, на товченки подрібнювали печінку. У ковганці також розтирали пшоно.
У народі жартували: «Ковганка – салу переводчиця».
Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv
Фото – Менський краєзнавчий музей імені В.Ф. Покотила
