Неподалік Чернігова, у селі Жавинка, з’явилося унікальне для Чернігівщини підприємства ТОВ «Виноман». Це перша ліцензована крафтова виноробня на Півночі України, де її власник Борис Слабошевський створює крафтові вина – Шардоне, Мерло, Піно Розе, які вже отримали нагороди на фестивалі Odessa Wine Week.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У селі на Чернігівщині виготовляють сир за грузинськими рецептами (Фото)
Колишня будівля рибгоспу перетворена у чудовий замок з винним погребом, виробничим приміщенням, дегустаційною залою. Гарна тераса над затокою Десни, затишний ландшафт, фруктовий сад, власний виноградник створюють чудову атмосферу для туристів та відпочинку гостей.
Загалом, Борис Слабошевський висадив у Жавинці 75 соток різноманітних сортів винного винограду, планує збільшити насадження до 1 га. Крім того, вирощує виноград в Одеській області. З винограду планує виробити близько 5,5 тис літрів продукції, яку реалізує у закладах громадського харчування м. Києва.
Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv
За повідомленням Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської ОДА
