Функціональна духовка здатна замінити на домашній кухні мультиварку, електричний гриль і навіть звичайну плиту. Готувати у ній можна не тільки випічку (пироги та десерти), але й:
- сендвічі й брускети,
- інгредієнти для теплих салатів,
- корисні дієтичні запіканки,
- м’ясні страви,
- рибу і морепродукти,
- супи та інші перші страви у горщиках.
Щоб обрати хорошу духову шафу, потрібно проаналізувати ряд характеристик і особливостей.
Тип шафи
Духовки бувають залежними та самостійними. До перших належать моделі, об’єднані спільним корпусом з газовою або електричною варильною панеллю. До других — окремо стоячі або вбудовані пристрої без додаткових робочих поверхонь.
Для нового помешкання або кухні, в якій щойно завершився капітальний ремонт, варто купити залежну духову шафу. Її монтаж дозволить зекономити вільне місце для встановлення іншої домашньої техніки.
Якщо ж на кухні вже є самостійна плита, доцільно шукати духову шафу формату «соло». Знайти окремо стоячі духовки Siemens можна за посиланням https://www.moyo.ua/bt/vstraivaemaya-tekh/vstr-duhovki/siemens/.
Робочий об’єм
Для визначення оптимального об’єму камери духової шафи слід відповісти на такі питання:
- Як часто буде використовуватися духовка?
- Яку максимальну кількість страв будуть готувати в ній одночасно?
- На скількох персон будуть готуватися смаколики у духовій шафі?
Користувачі, які планують вмикати духовку зрідка (наприклад, для кулінарних експериментів чи випікання незвичайних солодощів на свята), можуть зупинити свій вибір на моделі середнього розміру — до 50 літрів.
Якщо ж духовка потрібна для щоденного використання і паралельного приготування відразу декількох страв, раціональніше буде купити більш містке рішення (від 65-70 літрів).
Доступні функції та режими
«Програма-мінімум» для хорошої духової шафи від одного з популярних виробників:
- конвекція,
- режим СВЧ,
- гриль,
- класичний нагрів.
Вітається також підтримка багаторівневого приготування, наявність вбудованого таймера і режим розморожування.
Серед додаткових функцій, які точно принесуть користь під час втілення кулінарних ідей у реальність:
- приготування на пару,
- вентиляція для охолодження,
- автоматичне очищення парою.
Засоби безпеки
Духовка має бути максимально захищеною і зручною у використанні. Відповідно, для газової моделі важлива підтримка таких механізмів і функцій:
- газ-контроль,
- електрозапалювання,
- захист від дітей.
Електрична духова шафа вважається безпечною, якщо в її конфігурації передбачено систему Child Protect, а також механізм захисту від стрибків напруги та перегріву.
Система керування
Для користувачів, які бажають зекономити трохи коштів і при цьому отримати пристрій зі зручною, зрозумілою системою налаштувань, підходять духові шафи з механічним керуванням.
Прихильникам інноваційних технологічних рішень краще придивитися до моделей з сенсорними або електронними системами керування. Зазвичай такі духовки представлені у середньому або топовому ціновому сегменті.
На одному з останніх етапів вибору слід приділити увагу зовнішньому вигляду духової шафи. Дизайн має гармоніювати з інтер’єром кухні та при цьому не «перетягувати» всю увагу на себе.
Реклама
