Новорічний стіл чернігівців: традиційне «Олів’є» та «смачненький» експеримент (Відео)

Традиційний салат «Олів’є», закуски і багато смачних страв – усе це буде прикрашати новорічний стіл.

Однак щоб усе це було на вашому святковому столі, необхідні грошики. Які страви готуватимуть чернігівці, і в скільки їм обійдеться новорічний стіл?

— Страва, звичайно ж, – традиційне «Ольв’є». І щось скуштуємо, в якості експерименту, зі східних страв. Небагато, враховую ситуацію.

— Думаю, щось смачненьке. Просто скупимося. А що? Ще не вирішила. Думаю, наші рідні й близькі нас цим здивують. Скільки будемо витрачати? Скільки вже вийде. Головне, щоб було смачно й гарно.

— Новорічні салати, кролик. Але це лише початок. Гривень 700.

— Як звичайно: «Олів’є», «оселедець під шубою», картопля… Мабуть, гривень 500.

— Страви традиційні: «шуба», «Олів’є», оселедець, ковбаса. А з м’ясних страв будемо готувати курку, обов’язково. Поки що не підраховували.

— Цього року все по-мінімуму. Оскільки, ви й самі знаєте, які зараз ціни. Рибні страви якісь.

— Буду холодець готувати, робити різні салатики. Я вважаю, що зараз можна все купити. Аби твої гроші були. Я вас вітаю з Новим роком. Бажаю вам міцного здоров’я. І хочеться, щоб у нас був мир.