На Чернігівщині відтворили страви, завдяки яким люди виживали під час Голодомору (Фото)
![](https://cheline.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/393836481_1461956654393940_1196225066335499026_n-e1701095396429-780x470.jpg)
Голодомор 1932-33 років в Україні починався з насильницького збирання владою «натуральних штрафів» за невиконання непідйомних планів хлібозаготівель. Загони так званих «буксирних бригад» (комуністи, комсомольці, активісти) позбавляли селян усього їстівного, прирікаючи людей на страшну смерть.
![](https://cheline.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/403467368_317111924413057_6746930055189379930_n.jpg)
За підрахунками чернігівських істориків Олександра Коваленка та Володимира Ткаченка, втрати населення області від голоду – понад 362 700 осіб.
![](https://cheline.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/387472055_885184756541075_4947901780455621881_n.jpg)
Навіть за страшних обставин, коли у селян силоміць позабирали всю їжу, люди намагалися вижити. Тож їстівними ставали навіть неїстівні речі. Здебільшого в їжу йшли різні рослини – щавель чи лобода, полова, гнила картопля, яку селяни шукали в мерзлій землі, буряки, жолуді, шишки, листя, кора, трава… Ці та інші рослини тоді становили основний «раціон» селянських родин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Громадський активіст оскаржуватиме в суді проведення сесій Чернігівської міської ради в режимі онлайн
![](https://cheline.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/403612249_361221409724327_4172306783376473686_n.jpg)
У Корюківському історичному музеї відтворили їжу, яку їли люди під час Голодомору. Щоправда, нинішнім людям їжею це назвати важко. Це відвар із кукурудзяних качанів і шматка шкіряного чобота. Хліб, випечений із перетертої тирси, картопляного лушпиння та висівок. Трав’яники – випечені хлібці з перетертого листя липи, замішані на гарячій воді з додаванням насіння льону. Маторженики – коржики з мелених жолудів і висівок. Жолуді попередньо вимочували, щоб позбутися гіркоти.
Від споживання такої їжі в людей дуже боліли животи, загострювалися хвороби, селяни діставали водянку, пухли та масово вмирали.
![](https://cheline.com.ua/wp-content/uploads/2023/11/387338102_1348741062475239_9024851330436235486_n.jpg)
Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv
Фото – Корюківський історичний музей