Плануєте відкриття свого бізнесу з продажу продуктових товарів або харчування? Тоді обов’язково приділіть достатньо уваги вибору холодильного обладнання. Це повинна бути не просто якісна техніка, а пристрої, які забезпечують правильний температурний режим та підходять до обраного дизайну приміщення. Ця стаття допоможе вам в цій справі. Розповімо, як вибрати холодильник в магазин по типу, та де можна купити його за вигідною ціною.
Де використовуються торгові холодильники?
Розпочнемо з визначення конкретного переліку сфер, де такі агрегати є необхідними. Перш за все, це продуктові магазини та супермаркети. Крім цього, різні види торгового холодильного обладнання використовуються в цих сферах:
- кондитерських;
- рибних та м’ясних крамницях;
- закладах громадського харчування (кав’ярнях, піцеріях, ресторанах).
Техніка підходить також для автозаправок.
Торгова холодильна техніка: види
Виробники пропонують агрегати в кількох конструкціях, щоб забезпечити якісне охолодження всіх можливих груп продукції. Наразі покупцям доступні ці види холодильного обладнання:
- прилавки;
- морозильні ларі (камери);
- бонети;
- холодильні вітрини;
- шафи.
Крім цього, замовити можна і вбудовані модулі. Кожен тип пристроїв має свої функціональні особливості та призначення, тому важливо обирати саме той, що відповідає потребам бізнесу.
Які холодильники застосовуються для магазинів?
Для такого бізнесу переважно використовують вертикальні шафи, які підходять для напоїв, молочних продуктів, овочів і фруктів.
А, яке холодильне обладнання встановлюють у торговому залі, якщо планується продаж заморожених напівфабрикатів? В цьому випадку варто обрати морозильні скрині. Вони добре зберігають цю продукцію, а також морозиво.
Класифікація торгового холодильного обладнання
Щоб зробити на 100% правильний вибір, потрібно досконало розібратися з існуючими видами. В цьому допоможе детальна класифікація торгового холодильного обладнання. Вона передбачає поділ агрегатів на кілька груп:
- тип охолодження (зі статичною або динамічною системою);
- режим температур (низькотемпературні та середньотемпературні);
- тип розміщення (горизонтальні або вертикальні).
За критерієм призначення виділяють спеціалізовані та універсальні агрегати.
Горизонтальні та вертикальні холодильні шафи
Горизонтальні види холодильників для магазинів забезпечують більшу площу зберігання та є менш енергозатратними, проте потребують більше місця. Вертикальні моделі зручні для зберігання продукції на багатьох рівнях. Ідеально підходять для вузьких просторів.
Холодильні вітрини
Призначення холодильного обладнання цього типу подвійне. Воно зберігає продукти та демонструє їх покупцям. Вітрини бувають відкритого або закритого типу, можуть мати різні температурні зони та призначення.
Як вибрати холодильники для бізнесу?
В цьому випадку важливою є повна характеристика холодильного обладнання. Тобто, вам потрібно врахувати під час вибору площу зали, асортимент товарів, необхідний температурний режим та клас енергоспоживання та дизайн.
Де придбати холодильну техніку?
Будь-які типи холодильного обладнання найкраще купувати у спеціалізованих постачальників або виробників, які надають гарантію, сервісне обслуговування і професійну консультацію. Прикладом може стати MAGREST, який пропонує якісну техніку від заводу Модерн-Експо.
“Джерело: magrest.com.ua”
Реклама
