старовинна страва
-
Суспільство
Кишка пшоняна: традиційна ситна страва Чернігівщини
У Ніжинському районі на Чернігівщині господині готують унікальну страву. Вона має назву «кишка пшоняна» та входить до списку нематеріальної спадщини…
Детальніше » -
Суспільство
«Березинські балабони»: в селищі на Чернігівщині зберігся рецепт старовинної страви (Фото)
До обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини внесли стародавню страву «Березинські балабони», що в скрутні часи допомагала вижити жителям Березни.…
Детальніше » -
Суспільство
На Чернігівщині досі готують старовинну страву з картоплі
Деруха, жемера, гоцка, бабка, кутниця – так на Чернігівщині називають страву з картоплі. Ця картопляна страва із засмажкою, шкварками та…
Детальніше »