У четвер, 3 січня 2018 року, в рамках культурно-просвітницького проекту «Збережемо традиції предків» на базі ДПТНЗ «Чернігівський центр професійно-технічної освіти» відбувся семінар для безробітних жінок, які перебувають на обліку в Чернігівському міському центрі зайнятості.
Цікавинкою заходу став майстер-клас із випікання млинців.
«Останнім часом із піднесенням національно-патріотичних настроїв у суспільстві нового поштовху здобув розвиток традиційних ремесел, рукоділля, кухні, відзначення обрядових свят, – сказала директор Чернігівського обласного центру зайнятості Лідія Падалка. – До відродження, збереження та популяризації українських традицій долучилася й обласна служба зайнятості, започаткувавши два роки тому культурно-просвітницький проект «Збережемо традиції предків».
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пам’ятник кулінарному шедевру із Чернігівщини потрапив у ТОП-5
Відтак, для безробітних проводять тематичні інформаційно-просвітницькі та навчально-практичні семінари, майстер-класи, засідання жіночих клубів тощо. Такі заходи зазвичай проходять за участі народних майстрів, адже саме вони є справжніми хранителями українських традицій і найбільшими знавцями своєї справи».
Напередодні одного з найвеличніших християнських свят – Різдва Христового до Чернігівського центру професійно-технічної освіти безробітних запросили недаремно. Оскільки це свято заведено відзначати, дотримуючись багатьох споконвічних традицій, то учасників заходу ознайомили з його історією та звичаями святкування. Зазвичай на Святвечір збираються всією сім’єю і накривають пишний стіл.
На ньому має бути 12 пісних страв, які символізують 12 апостолів Христа. Підготуватися до Різдва, щоб потім потішити вечерею всю родину, безробітні мали змогу під час семінару, адже для них в рамках заходу відбувся кулінарний майстер-клас. І хоча головна різдвяна страва – кутя, присутніх вчили випікати млинці. До речі, саме їх готують майже на кожне важливе релігійне свято, і Різдво – не виняток.
За словами майстрів Чернігівського центру професійно-технічної освіти, які й провели майстер клас, млинці – одна із найсмачніших та найуніверсальніших страв української кухні. Їх можна подавати на закуску, як основну страву, а також на десерт! Млинці їдять і в будні дні, і на свята, і під час народних гулянь та ярмарків.
Тому вміння робити смаколики може стати для безробітних джерелом додаткового прибутку чи навіть бізнесом. Під час майстер-класу було виготовлено аж 15 видів млинців із різними начинками та видами тіста. А під кінець заходу на безробітних очікував приємний смачний сюрприз – чаювання та дегустація млинців.
Водночас фахівці служби зайнятості стверджують, що захоплення кулінарією можна з легкістю перетворити на улюблену роботу. І тут у нагоді може стати служба зайнятості, організувавши безробітним професійну підготовку, перепідготовку чи підвищення кваліфікації. Здобути популярну на ринку праці професію, зокрема й кухаря або кондитера, можна в будь-якому віці за короткий термін та ще й – безкоштовно. Професійне навчання організовується під гарантоване працевлаштування.
Навчаються безробітні на базі професійно-технічних навчальних закладів області, безпосередньо в роботодавців і в центрах професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості, що діють наразі в 11 областях України. Сьогодні служба зайнятості пропонує послуги з профнавчання не лише зареєстрованим безробітним. Громадяни віком від 45 років, особи, звільнені з військової служби (крім військовослужбовців строкової служби), учасники АТО та внутрішньо переміщені особи для підвищення конкурентоспроможності на ринку праці можуть отримати ваучер на навчання.
Починаючи з 2013 року в області видано 690 ваучерів, зокрема 17 – минулого року. Загалом протягом 2018 року послугами державної служби зайнятості в області скористалися 34,4 тис. безробітних. З них 11 тис. працевлаштовано, зокрема 25 безробітних стали підприємцями, отримавши виплату допомоги з безробіття одноразово на відкриття власної справи, 2,7 тис. – скеровано на професійне навчання, 6,4 тис. – залучено до громадських та інших робіт тимчасового характеру.
